BESCHREIBUNG:

Zutaten:
Shiitake (Lentinula edodes) 100%; schonend getrocknet,
zu Pilzpulver gemahlen und in Zellulose-Kapseln abgefüllt.
Ohne Zusatz von Binde- und Konservierungsmitteln.

Verzehrempfehlung:
3x täglich 1 Kapsel zu den Mahlzeiten mit reichlich Flüssigkeit.

Inhalt:
1 Glas mit 100 Portionen (300mg / Kapsel).

Für Bestellungen über Apotheken:
Pharmazentralnummer PZN 3708030

Bestes Pilzpulver vom ganzen Fruchtkörper

Die Schwesterfirma derMycovital, die Champignonkulturen GmbH, baut seit 1963 in Limeshain (Deutschland) Pilze an. Mit der Übernahme des Betriebes durch die Familie Schmaus im Jahre 1976 und dessen Ausbau wurden bis zu 30 Tonnen Champignons pro Woche gezüchtet.
Sie baut heute Pilze naturrein auf ökologisch kontrolliertem Biosubstrat an (Kontrollnummer: D-HE-006-12679-A). Darin enthalten sind nur Biozutaten, klares sterilisiertes Wasser und gereinigte Luft. Selbstverständlich kommen dabei keinerlei Pestizide oder ähnliches zum Einsatz.

Nach der Ernte werden die Pilze gemäß einem selbst entwickelten Verfahren besonders schonend getrocknet und pulverisiert. Nur so kann man gewährleisten, dass das Maximum an Inhaltsstoffen, wie Biovitalstoffe, Vitamine, Spurenelemente und essentielle Aminosäuren erhalten bleibt. Dieser Verarbeitungsprozess garantiert höchste Qualität und maximalen Erhalt der Inhaltsstoffe. Das gemahlene Pilzpulver von der ganzen Frucht wird anschließend in vegetarische Zellulose-Kapseln ohne Zusatz von Binde- und Konservierungsmitteln abgefüllt. Durch unsere ständige Kontrolle erhalten Sie stets höchste Qualität.

Sie erhalten ausschließlich das Pilzpulver von der ganzen Frucht. Es handelt sich bei dem Pilzpulver des Shiitakes also nicht um in ihrer Wirkungsweise eingeschränkte Auszüge bzw. Extrakte. Ebenso erhalten Sie bei uns auch kein Shiitake-Pilzpulver aus Mycel, das überwiegend aus Getreidemehl besteht.

Wissenswertes zum Shiitake

Der Shiitake ist ein Weißfäulepilz, der ausschließlich auf abgestorbenem Holz v. a. von Eichen, Buchen und Kastanien lebt. Er ist neben dem Kulturchampignon und dem Austernseitling der meist angebaute Pilz der Welt. Er wird auch als König der Pilze bezeichnet. In China und Japan wird er seit 2000 Jahren geschätzt. Erste schriftliche Überlieferungen sind aus dem 14. und 15. Jahrhundert bekannt, die Shiitake beschreiben.

Seit Anfang der 70er Jahre ist der Shiitake zunehmend in Europa und in Nordamerika sehr beliebt. Der Shiitake besitzt einen hell- bis dunkelbraunen Hut mit 5-12 cm Durchmesser. Seine Lamellen sind weiß oder zartgelb und das Fleisch ist weiß und fest und überaus wohlschmeckend. In 100 g der Trockensubstanz der Shiitake-Pilze sind 0,4 mg Vitamin B1,0,8 mg Vitamin B2 und 12 mg Vitamin B3 enthalten. Außerdem enthält der Pilz das Provitamin D (Ergosterol) , die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Phosphor sowie Spurenelemente Eisen und Zink. 100 Gramm frischer Shiitake liefert 11% des täglich benötigten Vitamins B2 und sogar 14% der Folsäure, ein oft vernachlässigtes Vitamin. Ganz besonders erwähnenswert ist das Ergosterin, die Vorstufe des Vitamins D2. Bereits der Verzehr von 4 bis 5 Shiitake-Pilzen reicht aus, um den täglichen Bedarf eines Erwachsenen an Vitamin D2 zu decken. Es sind im Fruchtkörper 7 der 8 für den Menschen essenziellen Aminosäuren enthalten sowie Eritadenin. Vegetarier erhalten durch Shiitake essentielle Aminosäuren, die sonst nur in tierischen Produkten vorkommen und können so ihre Ernährung sinnvoll ergänzen.